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歡迎光臨蜀味緣餐飲培訓(xùn)官網(wǎng),咨詢(xún)熱線:028-87665303 13982246193!小吃培訓(xùn),特色小吃培訓(xùn)。小吃培訓(xùn)學(xué)校
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日期:2017-04-14 18:03:02 來(lái)源:蜀味緣 瀏覽:15398次
四川火鍋,以麻,辣,鮮,香著稱(chēng),他來(lái)源于民間,升華于廟堂,無(wú)論是販夫走卒、達(dá)官顯宦、文人騷客、商賈農(nóng)工,還是紅男綠女、黃發(fā)垂髫,其消費(fèi)群體涵蓋之廣泛、人均消費(fèi)次數(shù)之大,都是他地望塵莫及的。作為一種美食,火鍋已成為四川和重慶兩地的代表美食。
火鍋培訓(xùn)餐飲創(chuàng)業(yè)承載著無(wú)數(shù)人的夢(mèng)想,火鍋創(chuàng)業(yè)夢(mèng)是您對(duì)家人的責(zé)任、對(duì)高品質(zhì)生活的追求以及對(duì)成功的向往。有些人的創(chuàng)業(yè)歷程充滿艱辛與無(wú)助,有些人在創(chuàng)業(yè)征途中揮灑淚水與汗水。但是您,幸運(yùn)的選擇了成都蜀味緣餐飲火鍋培訓(xùn)!在這里,我們將與您一起腳踏實(shí)地,為您提供一站式全程火鍋培訓(xùn),全程護(hù)送您充滿自信的走向成功!
蜀味緣餐飲火鍋加盟自創(chuàng)立以來(lái),一直全心全意為廣大消費(fèi)者提供美味、新鮮、健康、安全的食品;致力于將傳統(tǒng)美食打造成“品牌化、專(zhuān)業(yè)化、規(guī)模化、產(chǎn)業(yè)化”的連鎖型產(chǎn)業(yè)。借力于原料、技術(shù)、生產(chǎn)、物流等方面的優(yōu)勢(shì);堅(jiān)持統(tǒng)一原料、統(tǒng)一培訓(xùn)、統(tǒng)一模式、統(tǒng)一配送的商業(yè)運(yùn)營(yíng)模式,目前已形成連鎖經(jīng)營(yíng),品牌提升,管理標(biāo)準(zhǔn)化的良好運(yùn)營(yíng)態(tài)勢(shì)。
培訓(xùn)流程:
1、調(diào)料、香料、油料的選擇和應(yīng)用。
2、原材料的采購(gòu),及其降低原材料采購(gòu)成本的方法和采購(gòu)渠道。
3、底料的炒制方法及保管技術(shù)。
4、鍋底油的配制及保管技術(shù)。
5、紅油的提煉。
6、高湯的制作方法和保管。
7、菜品的加工技術(shù)和保管。
8、學(xué)會(huì)特殊肉質(zhì)的加工處理。
9、菜品的碼味和保管。
10、菜品的裝盤(pán)和串簽技術(shù)。
11、兌鍋技術(shù)和味型的調(diào)整。
12、蘸碟的不同配制方法。
包括品種:清油火鍋、牛油火鍋、老油火鍋,鴛鴦火鍋送干碟技術(shù)
隨著餐飲行業(yè)的諸多創(chuàng)業(yè)項(xiàng)目取得了成功,對(duì)創(chuàng)業(yè)者的吸引力自然會(huì)全面提升,其實(shí)這也是為了能夠在創(chuàng)業(yè)征程中減少不確定因素的影響,才會(huì)表現(xiàn)出對(duì)成熟火鍋?lái)?xiàng)目的濃厚興趣,而對(duì)成都蜀味緣火鍋加盟費(fèi)的了解有了進(jìn)一步深入以后,創(chuàng)業(yè)者會(huì)根據(jù)自身的經(jīng)濟(jì)條件做出相匹配的選擇,畢竟火鍋加盟所需要的成本投入是不容小覷的,只有通過(guò)對(duì)加盟費(fèi)和其他成本投入的綜合對(duì)比,才能判斷自身的經(jīng)濟(jì)條件能否承擔(dān)相應(yīng)的經(jīng)濟(jì)壓力。
蜀味緣餐飲火鍋加盟自創(chuàng)立以來(lái),一直全心全意為廣大消費(fèi)者提供美味、新鮮、健康、安全的食品;致力于將傳統(tǒng)美食打造成“品牌化、專(zhuān)業(yè)化、規(guī)?;?、產(chǎn)業(yè)化”的連鎖型產(chǎn)業(yè)。借力于原料、技術(shù)、生產(chǎn)、物流等方面的優(yōu)勢(shì);堅(jiān)持統(tǒng)一原料、統(tǒng)一培訓(xùn)、統(tǒng)一模式、統(tǒng)一配送的商業(yè)運(yùn)營(yíng)模式,目前已形成連鎖經(jīng)營(yíng),品牌提升,管理標(biāo)準(zhǔn)化的良好運(yùn)營(yíng)態(tài)勢(shì)。
在中華美食的璀璨星河中,成都特色涼拌菜以其獨(dú)特的麻辣鮮香占據(jù)了重要一席。今天,就讓我們通過(guò)蜀味緣的涼拌菜技術(shù)培... [詳細(xì)內(nèi)容]
在中華美食的浩瀚海洋中,火鍋無(wú)疑是一顆璀璨的明珠。而提到火鍋,人們自然會(huì)想到那個(gè)以麻辣鮮香著稱(chēng)的成都火鍋。今天... [詳細(xì)內(nèi)容]
現(xiàn)在,面食制作技藝在社會(huì)上頗受歡迎。不論是打算經(jīng)營(yíng)一家小餐館,還是僅僅為了提高自己的烹飪水平,報(bào)名參加面食技術(shù)... [詳細(xì)內(nèi)容]
特色面食技術(shù)培訓(xùn)課程旨在讓學(xué)員掌握多種獨(dú)特面食的制作方法。在這里,學(xué)員可以學(xué)到地方特色面食的制作技巧,也能接觸... [詳細(xì)內(nèi)容]
這所學(xué)校專(zhuān)注于傳授各類(lèi)面食的制作技藝。對(duì)于那些想掌握面食制作手法、計(jì)劃投身餐飲業(yè)或自主創(chuàng)業(yè)的朋友,這里無(wú)疑是個(gè)... [詳細(xì)內(nèi)容]
人們有多愛(ài)燒烤?有道是,天降燒烤于斯人也,必先牽起??味覺(jué),饞其筋骨,餓其體膚,孜然辣面兒,見(jiàn)者動(dòng)心聞?wù)叽瓜?,?.. [詳細(xì)內(nèi)容]
鋪蓋面,一聽(tīng)它就知道是一種特色面,而它就是一道重??慶市的特色面食名吃,因?yàn)槊嫫ず軐挻笙皲伾w,所以得名鋪蓋... [詳細(xì)內(nèi)容]
包子是很多人都離不開(kāi)的美食,其中鹵肉包更是備受大家喜愛(ài),每年的市場(chǎng)銷(xiāo)量都非??捎^。“鹵肉”,在臺(tái)灣被“道地”地... [詳細(xì)內(nèi)容]
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