在中華美食的璀璨星河中,成都特色涼拌菜以其獨(dú)特的麻辣鮮香占據(jù)了重要一席。今天,就讓我們通過蜀味緣的涼拌菜技術(shù)培... [詳細(xì)內(nèi)容]
歡迎光臨蜀味緣餐飲培訓(xùn)官網(wǎng),咨詢熱線:028-87665303 13982246193!小吃培訓(xùn),特色小吃培訓(xùn)。小吃培訓(xùn)學(xué)校
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日期:2019-11-16 13:47:26 來源:四川小吃培訓(xùn) 瀏覽:3671次
現(xiàn)撈鴨脖、現(xiàn)撈鹵菜——夜宵好搭檔,適合夜啤酒消費(fèi)的 "現(xiàn)鹵現(xiàn)撈"營業(yè)額將暴增!現(xiàn)撈鹵菜最早出現(xiàn)于2006年,是在辣鹵油鹵工藝上改良配方,改善制作方法,突出本色和新鮮出爐而成,以其現(xiàn)鹵現(xiàn)賣現(xiàn)撈現(xiàn)賣的模式獨(dú)特于市場,現(xiàn)撈更因其口味獨(dú)特,備受市場喜愛。成都蜀味緣現(xiàn)撈鹵菜培訓(xùn),核心技術(shù)包教包會(huì),歡迎品嘗!
蜀味緣的現(xiàn)撈鹵菜口感香辣、味感豐富、香氣宜人、油而不膩、回味悠長、小投入,高回報(bào)!是餐飲創(chuàng)業(yè)起步的選擇!
成都蜀味緣現(xiàn)撈鹵菜培訓(xùn) :
1.現(xiàn)撈食材的的選擇及加工腌制處理,特殊食材的處理技巧。(核心)
2.現(xiàn)撈各種香料的采購、鑒別及保存,鑒別各種香料質(zhì)量及檔次好壞。(中藥老師講解)
3.現(xiàn)鹵現(xiàn)撈鹵水料包的配制過程,提供現(xiàn)撈技術(shù)配方。(核心)
4.現(xiàn)撈鹵水的制作,包括高湯的熬制技術(shù)(大廚手把手教學(xué))
5.各種菜品的實(shí)操鹵制,包括特殊食材的鹵制過程(大廚手把手教學(xué))
6.鹵菜味道的品鑒與調(diào)優(yōu)(學(xué)員間互相品鑒作品,大廚調(diào)優(yōu),反復(fù)練習(xí))
7.原材料、設(shè)備采購
8.技術(shù)、營銷活動(dòng)及外賣方案教學(xué)
蜀味緣按照標(biāo)準(zhǔn)的比例配方,讓老師手把手教你每一道工序,耐心細(xì)致全面具體,學(xué)員親自動(dòng)手操作,在實(shí)操間反復(fù)操練,直到每一位學(xué)員都能扎實(shí)。鄭重承諾:包教包會(huì);學(xué)會(huì)為止;后期3年內(nèi)免費(fèi)技術(shù)升級(jí)指導(dǎo)。核心技術(shù)包教包會(huì),成都現(xiàn)撈鹵菜培訓(xùn)機(jī)構(gòu)選蜀味緣!
成都蜀味緣現(xiàn)撈鹵菜培訓(xùn)的優(yōu)勢:先嘗后學(xué)丨隨到隨學(xué)丨配方戳穿丨食宿免費(fèi)丨資料免費(fèi)丨一對(duì)一手把手教育丨技能過硬丨實(shí)踐操作丨師傅耐心丨無需預(yù)定
在中華美食的璀璨星河中,成都特色涼拌菜以其獨(dú)特的麻辣鮮香占據(jù)了重要一席。今天,就讓我們通過蜀味緣的涼拌菜技術(shù)培... [詳細(xì)內(nèi)容]
在中華美食的浩瀚海洋中,火鍋無疑是一顆璀璨的明珠。而提到火鍋,人們自然會(huì)想到那個(gè)以麻辣鮮香著稱的成都火鍋。今天... [詳細(xì)內(nèi)容]
尋找面食技術(shù)培訓(xùn)中心的聯(lián)系電話,這表明了對(duì)方希望獲取更多關(guān)于面食制作培訓(xùn)的詳細(xì)信息。這很可能符合那些有意踏入餐... [詳細(xì)內(nèi)容]
現(xiàn)在,社會(huì)上出現(xiàn)了專門的面食技術(shù)培訓(xùn)學(xué)校,為有志于學(xué)習(xí)面食技藝的人提供了學(xué)習(xí)機(jī)會(huì)。這些學(xué)校在推廣面食文化、提升... [詳細(xì)內(nèi)容]
早餐對(duì)一天至關(guān)重要,選擇一個(gè)優(yōu)質(zhì)的早餐技術(shù)培訓(xùn)場所,能幫助人們開啟早餐行業(yè)或提高烹飪技藝。這樣的培訓(xùn)地需提供多... [詳細(xì)內(nèi)容]
人們有多愛燒烤?有道是,天降燒烤于斯人也,必先牽起??味覺,饞其筋骨,餓其體膚,孜然辣面兒,見者動(dòng)心聞?wù)叽瓜?,?.. [詳細(xì)內(nèi)容]
鋪蓋面,一聽它就知道是一種特色面,而它就是一道重??慶市的特色面食名吃,因?yàn)槊嫫ず軐挻笙皲伾w,所以得名鋪蓋... [詳細(xì)內(nèi)容]
包子是很多人都離不開的美食,其中鹵肉包更是備受大家喜愛,每年的市場銷量都非??捎^?!胞u肉”,在臺(tái)灣被“道地”地... [詳細(xì)內(nèi)容]
炎熱的夏天到來,街頭上的冰粉、涼蝦、涼糕是較為??受歡迎的飲品之一,特別是女人和小孩?,F(xiàn)在投咨開個(gè)冰粉、涼... [詳細(xì)內(nèi)容]
火鍋魚是指以魚為主要食材的火鍋,通常以麻辣為主,是一道典型的川菜。配以豆腐及調(diào)味料制作而成;也可以加入金針菇... [詳細(xì)內(nèi)容]