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日期:2020-07-18 17:01:26 來源:四川小吃培訓(xùn) 瀏覽:5112次
包子是一種古老的漢族面食,相傳由三國時期諸葛亮發(fā)明。常用餡心為豬肉、羊肉、牛肉、粉條、香菇、豆沙、芹菜、韭菜、豆腐、木耳、干菜肉、蛋黃、芝麻等,出名的有天津狗不理包子、開封小籠包、開封灌湯包、商丘永城薛湖牛肉水煎包、廣東叉燒包、杭州小籠包,上海灌湯包、山東王老土大包等等。饅頭,又稱之為饃、饃饃。中國漢族傳統(tǒng)面食之一,一種用面粉發(fā)酵蒸成的食品,形圓而隆起。本有餡,后稱無餡的為饅頭,有餡的為包子。通常人們選擇饅頭來作為主食。
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現(xiàn)在,社會上出現(xiàn)了專門的面食技術(shù)培訓(xùn)學校,為有志于學習面食技藝的人提供了學習機會。這些學校在推廣面食文化、提升... [詳細內(nèi)容]
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