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白家肥腸粉技術(shù)培訓哪里好？味道哪家正宗？

日期：2022-12-27 17:08:47 來源：四川小吃培訓瀏覽：10930次

肥腸粉一直受到重慶、四川及全國人民的喜愛。肥腸粉是四川省成都市眾多漢族傳統(tǒng)名小吃中最有特色的品種之一，其麻辣鮮爽，色紅味美，配上特色的拌肥腸既可作為小吃品味，也可權(quán)作特色一餐。肥腸粉完全具備“快餐”的特點。肥腸粉在市場上大受歡迎、持續(xù)火爆有著根本的原因，這是其它小吃所不能比擬的。

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白家肥腸粉技術(shù)培訓哪里好？味道哪家正宗？蜀味緣肥腸粉技術(shù)培訓學校，大家知道，不管您是賣肥腸粉還是酸辣粉或土豆粉等，湯料的味道很重要，但最重要的還是粉，粉的好壞決定您生意的成敗。加入我們的肥腸粉不僅教您湯頭的做法，還教您手工粉的做法，這樣就可以成為您生意的賣點，現(xiàn)在人們越來越注重食品的安全，而市場上的粉大部分都加了防腐劑，膠等添加劑。我們教您手工粉的做法，您就可以在店里做粉，現(xiàn)做現(xiàn)賣，既可以讓顧客吃著放心也能吸引顧客。同時也節(jié)省的您的成本，自己做的粉要比買的粉成本便宜。

蜀味緣白家肥腸粉技術(shù)培訓教你正宗冒節(jié)子制作：

1.小腸清洗技術(shù)，冒節(jié)子的制作，冒節(jié)子的存放。

2.料碗制作：

　　會根據(jù)不同口味進行適當調(diào)整，多種料碗底配方的制作技術(shù)。

3.香料制作：

　　多達20種的香料配方，香料的選用，香料認識，每一種香料的名稱及用途。

4.紅油辣子制作：

幾道工序，4種辣椒面，20種香料，保證味道不會被復制。

白家肥腸粉技術(shù)培訓哪里好？在如味道：肥腸粉不是簡單的加入調(diào)料即可，而是采用香濃的、特制的肥腸湯浸煮粉條，在煮的過程中鮮香亦浸入粉絲內(nèi)，而后分別有精致的系列調(diào)輔料，如辣椒、酥黃豆、榨菜等，再加上浸煮的鮮蔬，一碗香氣襲人，營養(yǎng)豐富的肥腸粉方才制作成功。蜀味緣白家肥腸粉技術(shù)培訓，還分為辣味和白味，辣味麻辣爽口，白味清香宜人，也可在食用過程中，自行加入食醋，則是上好酸辣粉，食之鮮香泌入心脾，食后滿口余味讓人離之戀戀。

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